Con guacamole hecho a mano, receta de familia, queso cheddar y mozzarella gratinado

Tiras de pollo o ternera (o mixta) al estilo norteño y con sazón de tradición familiar

Fresca combinación de gamba y pulpo al estilo Veracruz

Como las de los carritos fuera de las discotecas en México

Creación de El Violetero, una sincronizada adaptada a la terminología española

Jugosas alitas de pollo horneadas con una salsa de la casa con un toque de tequila

De pescado o pollo con salón de la casa

Margarita especial El Violetero con un suave toque de violeta

Crep de tortilla de harina de trigo con Nutella, chocolate y un exquisito toque de tequila

Horchata de arroz, tamarindo, guayaba, jamaica y limonada